Ahora que unos ya están de vacaciones y que otros empezarán pronto, os presentamos aquí una deliciosa tarta de espelta con peras y almendras. Ideal para el desayuno, para la media mañana o para merendar.
Habrá gente que se diga: yo no he hecho nunca una tarta. ¡Hoy sin embargo puede ser un buen momento para empezar! ¡Y es tan gratificante luego comérsela que merece la pena intentarlo!
Ingredientes:
4 peras medianas
180 gr de mantequilla.
110 g de azúcar de caña
125 g de polvo de almendra
60 g de harina de espelta
3 huevos
Preparación
Precalentar el horno a 160 ° C. Batir la mantequilla y el azúcar. Echar luego el polvo de almendras y mezclar la harina. A continuación, agregar los huevos y mezclar vigorosamente para obtener una pasta homogénea.
Pelar las peras. Cortar las peras por la mitad, y quitar las semillas del centro
Verter la masa en un molde redondo. Colocar las mitades de peras en forma de estrella.
Para finalizar, hornee el plato a 160 ° C durante 50 minutos hasta que se acabe dorando la parte de arriba.
Comer la tarta una vez se haya enfriado.